ENZİM

Başlamış olan reaksiyonu hızlandıran reaksiyonlardan değişmeden çıkan organik katalizörlerdir. Biyokimyasal tepkimeleri hızlandıran protein yapıdaki katalizörlerdir. Ve bu katalizörler ısıysa dayanıksız olup ,hücre dışında faaliyet gösterebilmektedir.
Hücrelere de kimyasal bir reaksiyonun başlayabilmesi için dışarıdan bir hazır enerji alması lazımdır buna Aktivasyon Enerjisi denir. Enzimler aktivasyon enerjisini düşürerek tepkimelerin daha kısa sürede gerçekleşmesini sağlar.
Enzimler reaksiyonlardan değişmeden çıkar.