1942 yılında Gaziantep’te doğdu. Babası Süleyman Bey, annesi Emine Hanım. Ankara Yüksek Öğretmen Okulu, DTCF Türk Dili ve Edebiyatı Bölümü’nden mezun oldu. Çeşitli okullarda öğretmenlik ve yöneticilik yaptı. Öğretmen Okulları Genel Müdürü ve Özel Yükseliş Koleji Genel Koordinatörü oldu. 19. Dönem Gaziantep, 20. Dönem Kayseri ve 21. Dönem Erzurum milletvekiliği yaptı. Devlet Bakanlığı görevinde bulundu. Ayvaz Gökdemir, eşi Sevgi Gökdemir’le birlikte Yunus Emre Divanı’nı yayına hazırlamıştı. Evli ve 3 çocuk babasıydı. 19 Nisan 2008 tarihinde, Ankara'da, Türk Ocağı Genel Kurulu'nda vefat etti.


Ayvaz Abi, vefat etti.


ATO Konferans Salonu’ndaki Türk Ocakları Genel Merkezi 37. Olağan Genel Kurulu’na katılan Gökdemir, toplantının öğleden sonraki bölümünde rahatsızlandı. İlk müdahalesi salonda bulunan hekimlerce yapılan Gökdemir, özel MESA Hastanesi’ne kaldırıldı. Ancak kalp krizi geçirdiği belirtilen Gökdemir kurtarılamadı.

Gökdemir, 1995 yılında Kilis seçimleri sırasında, Avrupa Parlamentosu’nun Türkiye’yi ziyaret eden 3 kadın parlamenter için "3 fahişenin istediğini yapacak değiliz" demişti.

Hürriyet 20 Nisan 2008