Ahmet Evin  Sabancı Üniversitesi Sanat ve Sosyal Bilimler Fakültesi Dekanı.
Lisans derecesini 18. ve 19. yüzyıl İngiliz Edebiyatı ve Karşılaştırmalı Edebiyat alanında 1966 yılında, doktora derecesini Orta Doğu Etütleri ve Kültür Tarihi alanında 1973 yılında Columbia Üniversitesi'nden aldı. Columbia Üniversitesi'nde asistan olarak çalıştıktan sonra, New York Üniversitesi, Harvard Üniversitesi, Hacettepe Üniversitesi, Pennsylvania Üniversitesi, Hamburg Üniversitesi ve Bilkent Üniversitesi'nde öğretim üyeliği yapmış, Pennsylvania Üniversitesi Ortadoğu Etütleri Merkezi başkanlığı ve merkezi İsviçre'de bulunan The Aga Khan Trust for Culture'un eğitim direktörü olarak çalışmıştır. Araştırma alanları Türkiye politikası, modernleşme ve sosyal değişim, Avrupa'da devlet ve elitler, Avrupa Birliği'nin kuruluş süreci ve genişleme politikalarıdır.