Su

[boxcigar]

Normal sıcaklıkta sıvı halde bulunan renksiz, kokusuz, tatsız madde, yoğunluğu 1.

Su da hava gibi tüm canlılar için gereklidir. İnsan belli bir süreaçlığa dayanabilir ama, kırk sekiz saatten fazla susuz kalırsa ölür. Bunedenle susuzluk ve kuraklıktan sürekli olarak korkan insanoğlu,çöllerde su bulunan noktaları titizlikle arar bulur. Su çok miktardaolunca büyük tehlikeler doğurabilir. Her yıl yeryüzünde meydana gelenbirçok su baskını ve tayfun çeşitli zararlara ve can kaybına yol açar.Bununla birlikte su, insanları yangın gibi bir belâdan kurtaran önemlibir silâhtır.

Basit görünümüne rağmen, su bileşik bir cisimdir. Suyun yapısındahidrojen ve oksijen bulunduğunu ilk olarak Lavoisier keşfetti. H2Oformülü bu cismin iki hidrojen ve bir oksijen 'atomundan oluştuğunugöstermektedir.

Su, yerkabuğunun yüzeyindeki ısıda sıvı halde bulunur. 100 derecedebuharlaşarak renksiz bir gaza dönüşür. Düşük sıcaklıklarda (0 derece)katılaşıp buz olur. Su önemli bir eriticidir, yani çoğu maddeler(tuzlar, asitler, organik cisimler) suda erir. Irmak ve okyanussularında her zaman belli oranda erimiş madde vardır. Damıtık su kadararı olan yağmur suyunda bile erimiş birkaç gaz bulunur.

Kimyasal özellikleri nedeniyle su, sanayide çeşitli uygulamaları olanönemli birçok tepkimeye katılır. Bu tepkimelerin temeli hidrojenioksijenden ayırabilme olanağına dayanır. Klor gibi bazı cisimlerhidrojeni bağlar, oksijeni serbest bırakır, karbon ve fosfor gibicisimlerse oksijenle birleşir, hidrojeni serbest bırakırlar.