Gliks diyeti

[boxcigar]

Gliks, (glisemik endeks) belirli bir gıda maddesinin kan şekeri oranınıne kadar artırdığının ölçüsüdür. Bu ölçü birimi, karbonhidratlarıdeğerlendirebilmek için çok yaygın olmayan bir kriter. Bu bölümlemeninyardımıyla, hem kilo almanın önüne geçen hem de kiloyu azaltan doğrukarbonhidratlar seçilmeli. Diyetin çeşitli değişkenleri düşük glisemiyesahip besin maddelerine yapışıyor; böylece tokluk daha uzun sürüyor veaçlık krizleri yaşanmıyor. Öncelikle meyve-sebze, baklagiller, balık,yağsız et ve tam tahıllı ürünlere izin veriliyor.

Değerlendirme:
Gliks diyeti, düşük kalori miktarı ve lifli gıdaların olduğu sağlıklıbir beslenmeyi oluşturan tüm parçaları içeriyor. Ancak gliks de herşeyin ölçüsü değil. Michel Montignac'ın geliştirdiği yöntemde; çokküçük bir glisemik endekse sahip gıda maddeleriyle birlikte alındığısürece, yağ tüketimi serbest bırakılıyor. Çünkü vücudun ihtiyaçduymadığı ölçüde yağ dışkıyla atılıyor. Böyle bir iddianın ise bilimseltemeli yok.






SABAH