Baharatlar

[boxcigar]

Baharatlar
anason
Kullanilan kismi, meyvalari ve yapraklaridir. Meyveleri tamamenolgunlastiktan sonra toplanir ve gölgede kurutulur. Hazmikolaylastirir. Istahsizligi giderir. Mide ve barsak gazlarini söktürür.Idrar artirir. Migren agrilarini keser. Astim, nefes darligi vebronsitte görülen sikayetleri giderir.
anason
Hazmı kolaylaştırır. İştahsızlığı ve yemeklere karşı duyulan tiksintiyigiderir. Mide ve bağırsak gazlarını söktürür. İdrarı arttırır. Öteyandan kusmayı ve ishali keser.
çemen
Balgam söktürür. Vücuda rahatlık verir.
çörekotu
İştah açar. Vücuda kuvvet ve dinçlik verir. Hazmı kolaylaştırır. Mideve bağırsak gazlarını söker. Koklanacak olursa baş ağrısını keser.
kahve
Kahvede kafein alkoliti vardır.Kafeinin az miktarının damarlarıgenişletmek sûretiyle uyarıcı etkisi vardır.Kalbi kuvvetlendirir,sindirimi kolaylaştırır, böbrek damarlarını genişleterek idrarıçoğaltır, solunumu hızlandırır. Kanı beyne çekerek, beynin faaliyetiniarttırır ve narkotiklerle zehirlenmelere karşı kullanılır. Fazlamiktarda alındığında uyarıcı etki fazlalaşır, kalbin çarpıntısınıarttırır, kulakların uğuldamasına sebep olur. 
kakao
Kafeinden dolayı kahvede olduğu gibi yatıştırıcı ve uyarıcı etkisivardır. Az miktarı kalbi kuvvetlendirir, sindirimi kolaylaştırır, idrarsöktürür. Fazla miktarı zararlıdır.
karabiber
Mideyi ısıtır. iştah açar. Hazmı kolaylaştırır. Mide ve barsaklardakimikropları öldürür. Enerji verir. Afrodizyak özelliği vardır. 
karanfil
Mikropları öldürür. Ağrıları dindirir. Sinirleri uyarır. Hazmı kolaylaştırır. Koku giderir. İştah açar.
kekik
Bedeni kuvvetlendirir. Hazmı kolaylaştırır. Kalp çarpıntısını keser.Bağırsak iltihaplarını iyileştirir. Bağırsak solucanlarınındüşürülmesine yardım eder. Kandaki şeker miktarını azaltır. 
keten tohumu
Semen Lini Müshil, sindirim sistemi iltihapları ve tahrişlerine karşı koruyucudur. 
sumak
Kabız edici, kan kesici, antiseptik etkili olup, ayrıca boğaz ve dişetleri hastalıklarında gargara hâlinde kullanılır. Sumak meyveleri detanen, uçucu yağ ve organik asitler ihtivâ eder. Baharat olarak çokkullanılır. 
tarçın
Ruhi sıkıntıları giderir. Sürmenajda faydalıdır. Kalbi kuvvetlendirir. İştah açar, hazmı kolaylaştırır.
zencefil
İştah açar. Kusmayı önler. Bağırsak bozukluklarını giderir.